Bạn đang xem bài viết Quán Vịt Tuyệt Ngon “Giải Đen” Ngày Cuối Tháng được cập nhật mới nhất tháng 9 năm 2023 trên website Englishhouse.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Vịt hấp, vịt om tiêu hay lẩu vịt om sấu đều là những món “xả xui” ngon tuyệt trong ngày cuối tháng.
Là món ăn bị “tránh như tránh tà” những ngày đầu tháng nhưng đến cuối tháng như thế này, vịt lại là món ăn rất đắt khách bởi người ta quan niệm nó có thể giải đen. Nếu bạn chưa có lịch trình gì cho tối ngày cuối tháng này, hoặc đơn giản chỉ là “bỗng dưng thèm vịt”, quán ăn vịt ngay trung tâm Quận 1 này sẽ là một gợi ý vô cùng thú vị bởi chất lượng đồ ăn ngon và giá cả vô cùng hợp lý.
Nằm trên lầu 1 (người Bắc gọi là tầng 2) trong một ngôi nhà nhỏ toạ lạc nơi con phố Đặng Trần Côn, quán vịt này mới mở chưa lâu, lại thêm địa điểm khó thấy nên lượng khách đến không đông. Tuy nhiên hầu hết những thực khách đã một lần vô tình nhìn thấy và bước chân vào quán, đều sẽ phải “ưng cái bụng” mà muốn tìm đến lần sau.
Quán phục vụ rất nhiều món ngon phổ biến từ vịt như vịt hấp gừng, vịt om sấu, vịt om tiêu, vịt nướng ngũ vị, đồng thời còn có một số món đặc trưng như nem vịt cuốn bánh tráng, gỏi vịt ngó sen, chả vịt. Cách chế biến thiên về phong cách nấu ăn của người miền Bắc nên gia vị được nêm nếm rất thanh, làm dậy rõ vị thịt vịt.
Vì chỉ có 2 người, chúng tôi quyết định thử 3 món trong menu bao gồm: vịt hấp gừng, vịt om tiêu và một đĩa lòng mề vịt xào mướp hương cho đủ tiêu chí “có thịt mà vẫn có rau”.
Món đầu tiên, vịt hấp gừng được dọn lên khá nhanh. Một nửa con vịt được chặt miếng dài, xếp đầy đĩa oval nhìn vô cùng đẹp mắt. Phía cạnh đĩa, nhà hàng còn dọn kèm khá nhiều măng tươi ăn cùng. Vịt hấp luôn là món thể hiện rõ nhất chất lượng vịt của mỗi quán ăn. Thịt vịt ở quán khiến chúng tôi khá hài lòng. Vịt mềm, ngọt thịt, lớp da đầy đặn nhưng không dính tí mỡ nào, khi chấm cùng nước mắm gừng tỏi ăn đậm đà vô cùng, không hề có cảm giác khô hay bở như nhiều nơi khác.
Một nửa con vịt được chặt miếng dài, xếp đầy đĩa oval nhìn vô cùng đẹp mắt. Phía cạnh đĩa, nhà hàng còn dọn kèm khá nhiều măng tươi ăn cùng.
Vịt mềm, ngọt thịt, lớp da đầy đặn nhưng không dính tí mỡ nào, khi chấm cùng nước mắm gừng tỏi ăn đậm đà vô cùng, không hề có cảm giác khô hay bở như nhiều nơi khác.
Món ăn thứ hai là vịt om tiêu, có thể nói là một trong những món đặc sắc được nhiều thực khách lựa chọn nhất khi đến đây. Miếng vịt chặt nhỏ, hầm trong nồi cùng tiêu xanh, cà rốt, khi bưng ra còn nóng nổi, thơm phức. Nước hầm vịt được quán cho thêm pate nên khi ăn cùng bánh mì hoặc bún tươi vô cùng “tốn mồi”.
Vịt om tiêu là một trong những món đặc sắc được nhiều thực khách lựa chọn nhất khi đến đây.
Miếng vịt chặt nhỏ, hầm trong nồi cùng tiêu xanh, cà rốt, khi bưng ra còn nóng nổi, thơm phức.
Nước hầm vịt được quán cho thêm pate nên khi ăn cùng bánh mì hoặc bún tươi vô cùng “tốn mồi”.
Các phần vịt ở đây đều được làm đầy đặn, đặc biệt vịt hấp đã có thêm cả măng, vịt om tiêu thì ăn kèm bánh mì nên với 2 người đã là vừa đủ, ngang dạ. Tuy nhiên, vì “trót” gọi lòng mề vịt xào mướp hương, chúng tôi vẫn quyết định thử tiếp.
Quả là một lựa chọn không hề sai lầm. Món lòng mề vịt xào mướp hương cũng được quán chế biến tuy không có gì đặc sắc hơn những công thức xào bình thường nhưng vẫn lại vô cùng ngon miệng. Lòng mề vịt giòn giòn, ăn cùng mướp xào thơm lừng, nếu kèm bát cơm trắng thì cũng vô cùng đưa cơm.
Lòng mề vịt giòn giòn, ăn cùng mướp xào thơm lừng, nếu kèm bát cơm trắng thì cũng vô cùng đưa cơm.
Với đồ ăn ngon, giá cả chỉ vào khoảng 200-250 nghìn cho 3 món ăn, đây có lẽ sẽ là một quán ăn khá ổn để đưa vào danh sách những hàng vịt không thể bỏ qua ở quận 1.
Cách Pha Chế 5 Món Ngon Cho Quán Cafe
CAFE TRUYỀN THỐNG
Đầu tiên, tráng phin bằng nước sôi rồi lau khô, tiếp đến, bạn cho 3 muỗng (20g) bột cà phê nguyên chất vào. Lắc nhẹ tay để bột cà phê được san bằng, sau đó, bạn dùng nắp gài ấn nhẹ để nén cà phê. Lưu ý, bạn không nên nén quá chặt vì sẽ khiến cafe không chảy được.
Cho từ từ 20ml nước sôi vào phin rồi đậy nắp lại, để ủ nở cafe. Sau 1-3 phút thêm nước sôi vào cho đầy, hoặc chỉ một lượng mà bạn muốn uống.
Cuối cùng bạn cho đường, sữa hoặc đá theo ý thích rồi thưởng thức ngay nào!
CAFE PHA MÁYKhi pha bằng máy, cafe được xay với độ mịn tùy thích theo từng loại cafe khác nhau. Ví dụ như muốn pha espresso thì cafe phải được xay thật mịn, nếu hạt quá lớn sẽ không ra được mùi vị đặc trưng.
Bạn cho cafe đã xay nhuyễn mịn vào tay cầm máy pha cafe, không nên để quá đầy, khoảng 2/3 phễu đựng là tốt nhất. Sau đó bạn lắp vào máy pha cafe.
Đặt ly bên dưới vòi chảy để hứng được cafe, tiếp theo bạn chỉ cần nhấn nút cho máy hoạt động và ngồi chờ vài giây là có ngay ly cafe nóng hổi.
Cuối cùng, bạn thêm sữa hoặc kem vào tùy theo khẩu vị. Lưu ý, nếu bạn muốn uống lạnh thì nên đặt ly cafe vào thùng đá để hạ nhiệt trước khi thêm đá vào. Bởi vì cafe pha bằng máy rất nóng, nếu bỏ đá vào sẽ tan ngay làm mất đi vị ngon nguyên chất.
TRÀ ĐÀOCác nguyên liệu cần thiết để pha món trà đào ngon đúng điệu: quả đào ngâm (có thể tự ngâm hoặc mua hộp ngâm sẵn trong siêu thị), đường, trà, đá. Đầu tiên, thái quả đào thành miếng vừa ăn, rồi cho lượng đường tùy vào độ ngọt bạn muốn vào, ngâm khoảng 2-3 phút cho đường tan ra. Sau đó, nấu hỗn hợp đào + đường cho đến khi nước keo lại.
Trong khi chờ nấu nước đào keo lại, bạn lấy trà để pha, trà xanh thường hoặc trà túi lọc hương đào đều được. Nhưng trà túi lọc hương đào sẽ giúp pha dễ hơn và tăng thêm mùi thơm cho thức uống.
Khi mọi thứ đã sẵn sàng, bạn cho 3-4 miếng đào vào ly, thêm một ít đá rồi rót trà vào. Ngoài hương vị thơm ngon, bạn nên trang trí thêm lá bạc hà hay miếng đào, ống hút đẹp mắt để ly trà đào trở nên ấn tượng hơn. Hãy để lại thương nhớ cho khách hàng cả phần uống và phần nhìn!
TRÀ SỮAChúng ta cần chuẩn bị 2-3 gói trà túi lọc, 15-30ml sữa đặc, 100ml sữa tươi và một ít đá. Đầu tiên, bạn pha trà với nước sôi, ngâm tầm 5 phút để trà ra hết chất. Trong lúc đó, bạn cho sữa đặc và sữa tươi vào bình lắc (nếu không có bình lắc bạn có thể dùng ly lớn và dùng muỗng để khuấy đều cũng được), cho thêm ít đá rồi rót trà từ từ vào, lắc đều để hòa tan hỗn hợp.
Nếu bạn muốn trà sữa có hương đào, hương táo, hương dâu,… thì thêm một chút siro vị yêu thích vào bình lắc rồi lắc đều.
Thêm trân châu và topping yêu thích vào ly cùng với một ít đá.
MILKSHAKE
Ngoài hai nguyên liệu quan trọng trên, bạn có thể thêm loại trái cây, bánh quy hay sô-cô-la vào xay cùng. Xay nhuyễn hỗn hợp trên, bạn sẽ có ngay một ly milkshake thơm ngon đúng điệu.
Bước cuối cùng, cho milkshake vào ly, đợi khi hỗn hơn tách ra làm hai phần, kem nổi lên trên, bạn có thể rắc ít bột sô-cô-la hay trái cây trang trí lên trên.
Hơn 15.000 cửa hàng bán lẻ trên toàn quốc đang sử dụng phần mềm quản lý bán hàng do chúng tôi cung cấp. Phần mềm này giúp thanh toán nhanh, quản lý kho hiệu quả, các ông chủ dễ dàng quản lý mọi hoạt động của quán từ xa trên bất kỳ thiết bị thông minh nào. Dành tặng bạn 14 ngày dùng thử miễn phí để trải nghiệm sự khác biệt mà chúng tôi mang lại.
ĐĂNG KÝ DÙNG THỬ MIỄN PHÍ 14 NGÀY PHẦN MỀM QUẢN LÝ QUÁN CAFE
Làm Bánh Ít Lá Gai Kiểu Bình Định Tuyệt Ngon
Chỉ có 3 nguyên liệu chính và một công thức nấu suốt 50 năm không đổi, quán bún riêu tôm khô tóp mỡ của bà Thanh mỗi ngày vẫn đông nghẹt khách tìm đến ăn. Bí quyết ở đây là gì?
Thuở nhỏ, tôi cứ mong đến ngày giỗ, chạp để được ăn xôi nước. Giờ không còn thiếu thốn như xưa nhưng mỗi khi nhìn thấy món ăn ngọt ngào ngày thơ bé là vẫn cứ thèm thuồng.
Ở tuổi 59, vợ chồng ông Nguyễn Hữu Thọ (TP. Long Xuyên, An Giang) đã rủ nhau lên chúng tôi mở quán cơm tấm chuẩn vị miền Tây, khiến nhiều thực khách mê mẩn.
Nằm một góc chung cư cũ Phạm Viết Chánh (Q.Bình Thạnh, TP.HCM), quán phở Tùng lại có tiếng với món miến trộn độc đáo với tay nghề trộn miến khiến người ăn nhìn cách trộn là… muốn ăn ngay.
Nằm trên con đường phía sau khu chợ Bà Hoa (Q.Tân Bình, chúng tôi – nơi được ví “miền Trung thu nhỏ giữa Sài Gòn” là một quán ốc đã giữ chân thực khách suốt 20 năm qua.
Nằm trong con hẻm 554 trên đường Nguyễn Đình Chiểu (Q.3), quán ăn của bà Nguyễn Thị Ngọc Điệp (51 tuổi) thu hút người đến ăn gần xa bởi sự đa dạng trong menu: mỗi ngày một món khác nhau.
“Độc lạ nhưng đơn giản” là điều mà chị Trà Ngọc Lan Thanh (27 tuổi) chủ cửa hàng Bếp của Bâu luôn muốn hướng đến trong những món ăn của quán mình, trong đó có món lẩu một người gây sốt mạng xã hội trong thời gian qua.
Tan sở, bước chân tưởng đã đi mòn cả lối nhỏ phố cổ, chiều nay thoáng chốc ngỡ ngàng bởi hương thơm vừa lạ vừa quen – hương chuối nếp nướng.
Nếu có một thứ canh chua mà đã ăn buổi trưa vẫn “không chừa” buổi tối thì chỉ có thể là canh chua cá ngát.
Từ xe há cảo đẩy bán khắp vỉa hè Sài Gòn, đến nay há cảo Phánh ởchung cư Xóm Cải (Q.5, chúng tôi đã truyền đến đời thứ 4 nhưng giá chỉ 10.000 đồng luôn tấp nập khách.
Những ai yếu bóng vía nếu nhìn thấy con rươi còn ngọ ngọe có lẽ “chạy mất dép”. Nhưng về xứ Nghệ dịp này, không ăn các món ăn từ rươi thì “mất nửa cuộc đời”.
Vị đắng từ rau xào khiến lưỡi bị “gượng ép tiếp đón” rồi “niềm nở chào mừng” khi vị ngọt hậu thấm vào từng tế bào vị giác.
Tự Làm Bánh Rán Doremon Nhân Trứng Sữa Tuyệt Ngon
Bánh rán Doremon nhân trứng sữa vừa mềm vừa ngon khiến ai cũng thích mê.
PHẦN 1: CHUẨN BỊ NGUYÊN LIỆU
– Phần vỏ bánh: 4 quả trứng gà, 100gr đường, 2 thìa mật ong, 10gr bột nở, 240gr bột cake (bột mì loại ít gluten) rây mịn, 100ml sữa tươi không đường, 1 thìa dầu ăn, 1 xíu vani (không bắt buộc)
– Phần nhân bánh: 2 muỗng canh bột mì (gạt bằng mặt), 1 muỗng canh bột ngô (gạt bằng mặt), 2 lòng đỏ trứng gà, 350ml sữa tươi không đường, 1 xíu vani, 60gr đường, 50gr bơ
PHẦN 2: CÁCH LÀM BÁNH RÁN DOREMON
Bước 1: Cho trứng gà, đường vào 1 cái tô rồi dùng máy đánh trứng cầm tay, đánh cho hỗn hợp trứng chuyển sang màu vàng nhạt thì dừng lại, cho mật ong, dầu ăn, sữa tươi trộn thật đều lên.
Bước 2: Cho bột mì, bột nở, vani vào hỗn hợp trứng trộn đều lên cho đến khi không còn nhìn thấy bột nữa thì dừng lại, để bột nghỉ 30 phút.
Bước 4: Lòng đỏ trứng gà, đường cho vào 1 cái tô to dùng phới lồng trộn thật đều cho tan đường sau đó cho bột mì, bột bắp, vani khuấy đều cho bột hòa quyện vào trứng rồi để sang 1 bên.
Bước 5: Cho sữa tươi vào nồi bắc lên bếp đun sôi lăn tăn thì tắt bếp. Chế 1/3 chỗ sữa tươi vào tô lòng đỏ trứng vừa nãy. Vừa chế vừa khuấy rồi mới chế nốt phần sữa tươi còn lại vào khuấy cho đều, lọc hỗn hợp qua rây cho mịn và đổ hỗn hợp vào nồi vừa đun vừa khuấy. Hỗn hợp sẽ dần dần đặc lại và bạn phải khuấy liên tục cho đến khi sôi thì cho bơ vào khuấy cho tan hết bơ và hỡn hợp kem sôi trở lại thì tắt bếp.
Bước 6: Cho hỗn hợp kem vừa nấu được ra 1 cái bát sau đó dùng màng bọc thực phẩm bọc lại để kem không bị khô, kem nguội có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Theo Hương Giang (Khám phá)
Cách Làm Bánh Rán Doremon Ngon Tuyệt Cực Đơn Giản
Hẳn là các bạn đã quá quen thuộc với hình ảnh của chú Doremon hiền lành, đáng yêu rồi phải không? Nếu bạn đã biết đến nhân vật này thì chắc hẳn bạn không thể nào không biết đến món bánh rán Doremon được, đây chính là một trong những món ăn khoái khẩu của chú.
Nguyên liệu làm bánh rán doremon
Trứng gà: 4 quả.
Đường kính trắn: 140 gram.
Mật ong: 2 muỗng canh.
Bột nở: 1 muỗng cà phê.
Bột mì: 160 gram.
Nhân đậu đỏ: 1 chén.
Nước: 1 đến 2 muỗng canh.
Cách làm bánh rán doremon Đánh đều hỗn hợp trứng, mật ong và đườngBước 1: Đầu tiên bạn lấy một chiếc bát tô to, cho hỗn hợp gồm trứng, mật ong và đường vào.
Bước 2: Bạn dùng dụng cụ đánh trứng, đánh tan hỗn hợp trứng đường và mật ong lên cho đến khi mịn thì thôi.
Trộn hỗn hợp trứng, mật ong, đường với một mì và bột nở rồi cho vào tủ lạnhBước 3: Bạn lấy bột mì và bột nở đổ vào bát hỗn hợp rồi tiếp tục trộn đều lên. Sau đó bạn đậy kín lại và cho vào tủ lạnh để khoảng 15 phút đồng hồ.
Bước 4: Sau 15 phút, bạn bỏ hỗn hợp ra rồi cho 1/2 muỗng canh nước vào khuấy thật đều và sánh.
Chiên bột để tạo hình vỏ bánh rán DoremonBước 5: Bạn dùng chảo chống dính, đặt lên bếp đun cho chảo nóng lên rồi lấy muôi nhúng qua một ít dầu. Sau đó, múc một muôi bột, đổ nhẹ nhàng vào chảo tạo thành một hình vỏ bánh rán doremon tròn và đẹp.
Bước 6: Bạn chiên bánh rán doremon cho đến khi bánh rán vàng nâu thì lật bánh để bánh được chín đều 2 mặt. Bạn lần lượt làm như vậy cho đến khi hết chỗ bột thì thôi.
Phết nhân đậu đỏ vào bánhBước 7: Bạn phết nhân đậu đỏ vào một mặt của chiếc bánh và tiếp tục úp tiếp một miếng bánh nữa vào rồi ép sát chúng vào với nhau.
Nướng và thưởng thức bánh rán DoremonBước 8: Bạn dùng giấy nilong bọc những chiếc bánh lại và cho vào lò vi sóng nướng qua một chút cho nóng và có thể thưởng thức.
Thưởng Thức Hải Sản Ngon Sài Gòn Ở Đâu Tuyệt Vời Nhất
Đến với Sài Gòn – TpHCM, nếu bạn muốn thưởng thức những hương vị biển, đừng buồn vì Sài Gòn không biển nhé. Vẫn có các vựa hải sản bán hải sản ngon Sài Gòn đảm bảo “nhứt nách” luôn đó. Đừng quên bỏ túi ngay địa điểm bán hải sản tươi sống giao hàng tận nơi, đảm bảo chất lượng tại Sài Gòn ngay sau đây nào.
Vựa hải sản ngon Sài Gòn – Công ty Ông GiàuNếu bạn muốn thăm thú tại Sài Gòn trong phạm vi thành phố, hoặc đôi khi là ghé đến nhà người quen chơi và muốn tổ chức một bữa tiệc hải sản tươi sống. Vậy đâu là nơi bán hải sản ngon Sài Gòn đảm bảo giao hàng tận nơi? Đó chính là hải sản Ông Giàu. Công ty này chuyên bán các mặt hàng hải sản tươi ngon đầy đủ các loại. Từ tôm, cua, cá, ghẹ, ốc, sò, mực,.v.v. cho đến các mặt hàng hải sản nhập khẩu như cua Hoàng Đế, Tôm hùm Úc, tôm hùm Canada, Cua Tuyết, bào ngư Hàn Quốc sống,.v.v.. đều có đầy đủ cả. Ông Giàu bán hàng Online qua website chuyenhaisantuoisong.com bạn có thể tham khảo thông tin các mặt hàng tại đây hoặc gọi Hotline 0913.433.587 để đặt hàng hải sản nhanh chóng.
Điểm điểm vựa hải sản Ông Giàu nằm ở Thủ Đức nhưng có giao hàng tận nơi đến các quận TpHCM. Đặc biệt, với kỹ thuật hải sản lành nghề có cung cấp giao hàng hải sản sống tận nhà cho bạn. Nếu đến nhà người thân hay tổ chức tiệc hải sản tại nhà thì việc lựa chọn nguyên liệu hải sản ngon tại Ông Giàu để được giao hàng sống tận nơi sẽ là đảm bảo nhất đấy.
Thoải mái lựa hải sản ngon Sài Gòn tại Ông GiàuĐến với hải sản ngon Sài Gòn được bán tại Ông Giàu, bạn có thể thỏa sức lựa chọn nhiều mặt hàng tươi sống các loại từ ốc, sò, cua, ghẹ, tôm, mực, v.v.v. đều đầy đủ hết. Ngoài cung cấp hải sản sống, Ông Giàu còn có thêm dịch vụ hấp hải sản chín tươi ngon như cua Hoàng Đế, hấp tôm hùm Canada. Hải sản hấp được giao đến nơi bọc trong giấy bạc giữ nhiệt, đảm bảo độ nóng hổi vừa ăn vừa thổi.
Một lưu ý nhỏ khi đặt hàng mua hải sản tại Ông Giàu, bạn không cần đi đâu xa nhé. Vì Ông Giàu bán hải sản Sài Gòn Online giao hàng tận nơi mà. Vì thế, bạn có thể tiết kiệm thời gian của mình bằng cách mua hải sản qua mạng. Chất lượng hải sản bạn có thể kiểm tra khi hàng được giao đến. Cơ chế đổi trả sản phẩm, đảm bảo hải sản rất chuyện nghiệp tại Ông Giàu sẽ không khiến bạn thất vọng đâu.
Hãy để hải sản Ông Giàu giúp bạn thưởng thức được hải sản ngon Sài Gòn chính hiệu là như thế nào. Ngoài bán lẻ, công ty này còn có bỏ sỉ cho rất nhiều đầu mối nhà hàng và quán ăn nổi tiếng về hải sản tại Sài Gòn. Vì thế, bạn hãy tận hưởng ngay hương vị biển tuyệt vời tại đây đừng ngại ngần nhé.
Cập nhật thông tin chi tiết về Quán Vịt Tuyệt Ngon “Giải Đen” Ngày Cuối Tháng trên website Englishhouse.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!