Bạn đang xem bài viết Cách Làm Nước Gừng Giải Cảm Mùa Mưa được cập nhật mới nhất trên website Englishhouse.edu.vn. Hy vọng những thông tin mà chúng tôi đã chia sẻ là hữu ích với bạn. Nếu nội dung hay, ý nghĩa bạn hãy chia sẻ với bạn bè của mình và luôn theo dõi, ủng hộ chúng tôi để cập nhật những thông tin mới nhất.
Trong đời sống hằng ngày chúng ta thường sử dụng gừng tươi để làm gia vị cho món ăn, tuy nhiên có thể bạn chưa biết gừng còn có thể dùng để pha chế nước uống giúp giải quyết nhiều vấn để về sức khỏe, đặc biệt là công dụng giải cảm mùa mưa.
Nước gừng giúp giải quyết nhiều vấn để về sức khỏeđặc biệt là công dụng giải cảm mùa mưa
Nguyên liệu để làm nước gừng:
– 1 củ gừng tươi cỡ lớn, loại nhỏ thì 2 củ
– 1 lít nước lọc
– 20 ml mật ong
– 1/2 quả chanh vắt lấy nước cốt
Cách làm nước gừng giải cảm mùa mưa:
Bước 1: Gừng gọt vỏ, rửa sạch rồi thái thành lát mỏng.
Bước 2: Cho 1 lít nước lọc vào nồi, bắt lên bếp đun sôi với lửa lớn rồi thả các lát gừng đã thái vào. Sau đó tiếp tục đun thêm khoảng 5 – 10 phút thì tắt bếp.
Bước 3: Dùng rây lọc lại giữ lấy phần nước gừng.
Bước 4: Khi dùng bạn rót nước gừng ra ly, thêm 20 ml mật ong cùng nước cốt chanh tươi vào, khuấy đều và thưởng thức ngay.
Nước gừng không chỉ có công dụng giải cảm mùa mưa mà còn có thể phòng các bệnh tim mạch, ngăn ngừa tắt nghẽn động mạch, cholesterol cao, mệt mỏi, nhiễm trùng hơn nữa nước uống này còn tăng cường hệ miễn dịch và làm sạch gan. Khi kết hợp nước gừng với mật ong sẽ có vị ngọt dễ chịu nên bạn có thể cho trẻ em sử dụng để trị ho, giải cảm. Ngoài mật ong, bạn còn có thể kết hợp với chanh sả để làm nước chanh sả gừng công dụng giải cảm cũng rất hiệu quả đấy. Hơn nữa, với những ai đang mất tự tin vì trọng lượng cơ thể hãy yên tâm nước gừng có thể đốt cháy lượng mỡ thừa rất hiệu quả vừa rẻ lại vừa an toàn.
Học Ngay Cách Nấu Chè Khoai Lang Gừng Giải Cảm Trong Mùa Nắng
Khi mua khoai lang bạn nên chọn củ khoai lang còn cứng, tươi, không bị thâm, không bị nứt, sứt mẻ. Cầm khoai lên thấy nặng tay, cứng, không bị dập. Không nên mua củ to quá dễ bị xơ, mà chỉ nên chọn củ cỡ vừa.
Nếu thấy khoai có màu đen hoặc bị rỗ là những củ bị hà, đã hỏng không ăn được, dấu hiệu cho thấy khoai lang đã hỏng.
2.2 Gừng tươi
Để tránh việc mua nhầm gừng Trung Quốc, chị em lưu ý một số điểm sau:
Khi quan sát từ bên ngoài, gừng Trung Quốc có kích thước lớn hơn, thân tròn, trông mọng nước hơn rất nhiều so với gừng ta. Một củ gừng Trung Quốc có trọng lượng trung bình 3 – 5 g. Trong khi đó gừng ta chỉ đạt trọng lượng 0,5 – 1 g.
Về màu vỏ, hình dáng bên ngoài, gừng Trung Quốc vỏ trơn, láng mịn, ít đường vân và dễ bóc vỏ. Gừng ta có da thường sần sùi, chia thành nhiều nhánh, có nhiều đường vân, màu tối hơn gừng Trung Quốc.
Về lõi gừng, khi bẻ đôi củ gừng, các bạn sẽ nhận thấy, lõi gừng ta nhiều xơ, đường vân tròn rõ nét và màu vàng tươi. Trong khi đó, lõi gừng Trung Quốc rất ít xơ và gân, không có vân tròn và màu thì vàng nhạt hơn so với gừng ta.
3. Các bước làm món chè khoai lang gừng
3.1 Sơ chế nguyên liệu
Chuẩn bị nguyên liệu, khoai lang gọt vỏ rửa sạch, cắt khối không quá lớn cũng không quá nhỏ.
Gừng gọt vỏ, cắt khúc, đập giập.
3.2 Cách nấu chè khoai lang gừng
Bạn bắc 1 nồi nước lên bếp, đun cho đến khi sôi.
Cho khoai lang và gừng vào nấu sôi. Đậy nắp nhưng hơi hé để hơi có thể thoát ra được để khoai lang được chín mềm. Nấu cho đến khi khoai chín thì bạn cho đường phèn vào. Đường tan hết là bạn có thể tắt lửa được rồi.
4. Những lưu ý khi sử dụng gừng trong nấu ăn
4.1 Không ăn quá nhiều gừng
Theo kết luận của Trung tâm Y tế, Đại học Maryland (Hoa Kỳ), việc ăn quá nhiều gừng có thể gây ra chứng ợ hơi, đau bụng, đầy bụng, buồn nôn và luôn cảm giác có mùi gừng trong miệng.
Nếu bạn tiêu thụ một lượng lớn gừng tươi, rất có thể bạn sẽ phải đối mặt với tình trạng bệnh viêm ruột hoặc tắc nghẽn đường ruột.
Đặc biệt, các nhà khoa học cũng khuyến cáo không nên dùng quá 4g gừng khô mỗi ngày hoặc 1g đối với những người đang mang thai.
4.2 Không nên gọt vỏ
Theo Đông y, gừng có tính lạnh giúp tăng khí, chữa bệnh. Tính lạnh của gừng nằm chủ yếu ở vỏ gừng. Vì vậy, nếu bỏ vỏ gừng khi dùng thì tức là đã loại bỏ dược tính của gừng, làm biến đổi cả mùi vị của nó. Từ đó, khiến cho gừng từ tính lạnh biến thành tính nóng. Vì vậy khi sử dụng, bạn nên rửa sạch và để cả vỏ gừng.
4.3 Không ăn gừng vào buổi tối
Gừng có chứa tinh dầu dễ bay hơi, có thể làm tăng tuần hoàn máu. Chất gingerose trong gừng cũng có tác dụng kích thích tiết dịch dạ dày, làm hưng phấn đường ruột, thúc đẩy tiêu hóa. Từ buổi tối, về đêm, dương khí trong người thu lại, âm khí thịnh phát. Lúc này nếu ăn gừng sẽ khích lệ cho dương khí bốc lên. Do đó, nếu ăn gừng buổi tối sẽ làm ảnh hưởng đến quy luật sinh lí, không tốt cho sức khỏe.
Nguồn: Tổng hợp
Cách Pha Trà Gừng Mật Ong Và Nấu Cháo Gừng Giải Cảm Cho Bé
Trong cách pha trà gừng mật ong này, mật ong có tác dụng giảm ho và kích ứng họng, làm loãng dịch đờm ở mũi và họng. Mẹ có thể cho bé dùng trước khi đi ngủ để giảm ho ban đêm, giúp bé ngủ ngon hơn. Ngoài ra, mẹ cũng có thể cho bé uống trà gừng 30 phút trước khi xe khởi hành để giảm bớt triệu chứng khó chịu trong dạ dày do say tàu xe.
Cách pha trà gừng mật ong
Bóc vỏ 1 củ gừng và đập dập để có khoảng 2.5 g gừng tươi đập dập (1 thìa cà phê gừng) cho vào cốc. Rót nước sôi vào và đợi trong 10-15 phút để tinh dầu gừng hòa lẫn với nước, cho một chút mật ong hoặc có thể vắt thêm 1/3 quả chanh rồi để nguội cho bé uống.
Lưu ý: Trà làm theo cách pha trà gừng mật ong này không dùng cho bé dưới 12 tháng tuổi do mật ong có thể chứa Clostridium gây ngộ độc cho bé. Với bé từ 1-5 tuổi, mẹ có thể dùng ½ thìa cà phê mật ong và những bé từ 6 tuổi trở lên có thể dùng 1 thìa mật ong vào mỗi tách trà.
Nếu mẹ muốn làm dịu họng và làm loãng đờm cho bé thì tốt nhất vẫn là cho bé nuốt mật ong nguyên chất rồi mới uống trà. Nếu bé không chịu thì mẹ pha mật ong trong tách trà gừng nóng để làm trà gừng mật ong, đợi trà nguội bớt mới cho bé uống.
Cách nấu cháo gừng giải cảm
Bóc vỏ, đập dập và băm nhuyễn khoảng 2.5 gam củ gừng tươi, hành lá thái nhỏ, tiêu sọ khoảng 2-3 hột đâm nhuyễn hoặc một chút xíu tiêu sọ xay nhuyễn. Tốt nhất là chỉ thêm gừng vào mỗi phần đồ ăn của bé với kích thước của một hạt cam (sau khi xay nhuyễn hay ép lấy nước) để bé không thấy cay trong khi ăn.
Nếu không có gừng tươi, mẹ có thể hòa 5g bột gừng khô với nước cháo nóng hoặc nước cơm, hoặc nước nóng để uống cũng cho tác dụng tương tự.
6 Cách Làm Canh Giải Cảm Hiệu Quả Khi Thời Tiết Giao Mùa
Việc bị cảm cúm, ốm vặt là căn bệnh thường xuyên mắc phải khi vào thời tiết giao mùa. Đừng lo lắng, để giúp bạn có thể phòng ngừa và đẩy lùi cảm cúm thì Cooky sẽ hướng dẫn đến bạn 6 món canh giúp giải cảm, hạ sốt cực hiệu quả. Cùng Cooky vào bếp ngay nào!
1. Canh cải bẹ xanh nấu gừng
Canh cải bẹ xanh nấu gừng thường được ưu tiên nấu mỗi khi bạn hay người nhà bị cảm mạo. Đây cũng là một món canh khá đơn giản, dễ nấu lại nhiều chất dinh dưỡng tốt cho người bệnh. th ì chứa nhiều vitamin A, K…giúp thanh nhiệt , giải cảm, hỗ trợ tiêu hóa, táo bón…còn gừng thì khỏi phải bàn cãi, luôn là loại củ có tác dụng rất tốt trong việc trị cảm lạnh. Bên cạnh những ngày cảm mạo, bạn cũng có thể nấu món canh cải bẹ xanh này vào ngày chay đấy!
Nguyên liệu nấu Canh cải bẹ xanh nấu gừng
400g Cải bẹ xanh
1 miếng Gừng
1/2 muỗng cà phê Muối
2 muỗng cà phê Hạt nêm chay
Hướng dẫn nấu Canh cải bẹ xanh nấu gừng
– Cải bẹ xanh mua về, nhặt lá sạch, cắt khúc ngắn rửa sạch, để ráo còn gừng gọt bỏ vỏ, cắt sợi nhuyễn.
– Cho khoảng 1 lít nước lạnh vào nồi, cho gừng vừa cắt sợi vào nấu đến sôi. Sau khi nước sôi thì thả cải bẹ xanh vào, nêm muối, hạt nêm chay. Nấu lửa lớn đến khi canh sôi thì tắt bếp. Canh chín, múc canh ra tô.
Món canh vừa nhanh vừa thơm mùi gừng giúp giải cảm hiệu quả!
2. Canh bầu tôm tươi
Canh bầu tôm tươi cũng là một trong những loại canh giúp giải nhiệt giải cảm cực tốt. Vị thanh mát của bầu, ngọt tự nhiên của tôm kết hợp hài hòa. Hơn hết tác dụng của bầu cùng tôm mới đáng được kể đến, bầu thì có vị ngọt, tính lạnh, cực tốt khi dùng giải nhiệt, giải độc. Tuy nhiên bạn cũng có thể linh hoạt tùy ý có thể kết hợp khi chế biến bầu với tôm bằng nhiều cách khác nhau như luộc, xào đều rất ngon và tốt cho sức khỏe. Canh bầu tôm tươi cũng dễ nấu, thuộc những món dành cho những người chưa biết nhiều về nấu ăn.
– Bầu gọt vỏ, rửa sạch, dùng dao băm thành miếng nhỏ, để qua một bên. Tôm tươi bóc vỏ, bỏ râu, đầu, đuôi, cắt thành miếng nhỏ hạt lựu. Hành tím bóc vỏ, cắt mỏng.
Nguyên liệu nấu Canh bầu tôm tươiHướng dẫn nấu Canh bầu tôm tươi
– Phi thơm hành tím với dầu ăn. Cho tôm tươi vào, đảo đều 30 giây đến khi tôm chuyển màu.
– Đổ nước vào, nấu sôi. Khi nước sôi, cho bầu vào, nấu cùng. Nêm gia vị với hạt nêm, muối, bột ngọt cho vừa ăn. Nếu có bọt, bạn dùng muỗng vớt bỏ bọt đi cho nước canh trong hơn. Tắt bếp, múc canh ra tô, dùng với cơm trắng. Vị ngọt, thanh của canh sẽ làm bữa cơm thêm ngon miệng.
3. Canh sườn củ cải
Tiếp theo là món canh sườn củ cải, ngay cả vào trời rét lạnh bạn cũng có thể nấu món canh sườn củ cải này, bởi nó không chỉ giúp giải cảm, ngon lành mà còn có tác dụng phòng chữa viêm đường hô hấp nữa đấy. Trong củ cải có nhiều chất dinh dưỡng, đặc tính của củ cải là hàn khí, giúp trị ho , tốt cho phổi. Bên cạnh đó, theo Đông Y thì canh sườn củ cải còn có tác dụng làm trắng da rất tốt cho phụ nữ nữa đấy.
500g Sườn heo
200g Củ cải trắng
50g Hành lá
1 muỗng cà phê Muối
1 muỗng cà phê Bột ngọt
1 muỗng canh Hạt nêm
– Sườn heo rửa sạch với nước muối pha loãng, sau đó chặt thành khúc. Củ cải trắng gọt vỏ, cắt khúc vừa ăn, còn hành lá, rau mùi cắt nhỏ.
– Cho sườn cùng nước vào nồi, đun lửa to nấu sôi trong 20 phút, liên tục hớt bỏ bọt khi nước sôi. Cuối cùng cho củ cải trắng, bột ngọt, hạt nêm vào nấu đến khi vừa ăn. Múc ra tô, rắc hành lá lên và thưởng thức.
Nguyên liệu nấu Canh sườn củ cải
4. Canh trứng cà chua
Hướng dẫn nấu Canh sườn củ cải
2 quả Trứng gà
2 trái Cà chua
100g Hành lá
1 muỗng canh Hành tím băm
2 muỗng canh Dầu ăn
1 muỗng cà phê Muối
1 muỗng cà phê Hạt nêm
1/2 muỗng cà phê Tiêu
– Trứng gà đập ra chén, khuấy đều còn cà chua cắt múi cau, hành lá rửa sạch, cắt khúc. Phi thơm hành tím băm với dầu ăn, cho cà chua vào, xào khoảng 2 phút.
– Đổ nước vào, nấu sôi. Khi nước sôi, cho trứng gà, muối, hạt nêm, tiêu cho vừa ăn, nấu thêm 2 phút. Tắt bếp, múc canh ra tô, rắc hành lá vào và dùng với cơm trắng.
5. Canh bí đỏ nấu tôm
Nguyên liệu nấu Canh trứng cà chua
200g Bí đỏ
200g Tôm tươi
100g Hành lá
1 muỗng cà phê Hạt nêm
1 muỗng cà phê Muối
1/2 muỗng cà phê Tiêu
Hướng dẫn nấu Canh trứng cà chua
– Bí đỏ gọt vỏ, rửa sạch, tôm làm sạch, bóc vỏ, bỏ đầu và đuôi. Sau đó, dùng dao rạch bỏ lấy chỉ đen trên lưng tôm.
– Đầu tiên, đun sôi khoảng 1 lít nước trong nồi, cho tôm vào, nấu nhỏ lửa. Tiếp theo, cho bí đỏ cùng gia vị muối, hạt nêm, tiêu vào, nêm cho vừa ăn và nấu đến khi bí đỏ chín mềm là được.
– Cuối cùng, rắc hành lá vào, tắt bếp. Múc canh ra tô là có thể mời cả nhà thưởng thức ngay rồi!
6. Canh khổ qua nhồi tôm
Nguyên liệu nấu Canh bí đỏ nấu tôm
2 trái Khổ qua
150g Tôm tươi
10 cái Nấm hương
2 cái Nấm mèo
2 củ Hành tím
1 cây Hành lá
1/2 muỗng cà phê Tiêu
1 muỗng cà phê Hạt nêm
1/2 muỗng cà phê Muối
Hướng dẫn nấu Canh bí đỏ nấu tôm
– Tôm rửa sạch, bóc bỏ vỏ, khêu bỏ chỉ lưng. Thịt tôm đem giã nhuyễn để riêng, đầu tôm thì giã rồi lọc lấy nước, bỏ bã. Nấm hương, nấm mèo rửa sạch, ngâm nở. Đem cắt nhỏ vài cái nấm hương và toàn bộ nấm mèo.
– Trộn đều nấm hương, nấm mèo, hạt nêm, muối, tiêu với phần tôm giã nhuyễn. Khổ qua ngâm rửa sạch, cắt khoanh tròn dài cỡ 2 đốt ngón tay, lấy bỏ ruột khổ qua.
– Nhồi phần tôm đã trộn nấm hương, nấm mèo vào từng miếng khổ qua. Cho nước lọc đầu tôm vào nồi, thêm chút nước để đủ lượng nước canh.
– Đun sôi nước, thả những khoanh khổ qua cùng chén nấm hương còn lại vào. Đun sôi trong khoảng 10 phút, thả hành lá cắt khúc vào. Nêm thêm hạt nêm cho vừa ăn. Múc canh ra tô, món canh khổ qua nhồi tôm có vị thơm, ngọt và mát.
Nguyên liệu nấu Canh khổ qua nhồi tômHướng dẫn nấu Canh khổ qua nhồi tôm
Cập nhật thông tin chi tiết về Cách Làm Nước Gừng Giải Cảm Mùa Mưa trên website Englishhouse.edu.vn. Hy vọng nội dung bài viết sẽ đáp ứng được nhu cầu của bạn, chúng tôi sẽ thường xuyên cập nhật mới nội dung để bạn nhận được thông tin nhanh chóng và chính xác nhất. Chúc bạn một ngày tốt lành!